【骨油特制】小当家梅子蛋炒饭

作者： 三火_fire

朋友从云南带了点酸梅 于是突发奇想炒个小当家的蛋炒饭，口感确实有别于一般的蛋炒饭，梅子酸酸甜甜的口感刚好可以去除蛋炒饭的油腻感，相当好吃！

用料

• 干梅子 少许
• 骨油 少许
• 米饭 适量
• 鸡蛋 一个
• 葱花 少许
• 黑胡椒 少许

【骨油特制】小当家梅子蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

梅子去核后剁碎抄水，除去表面的盐

步骤 2

加入骨油，放入米饭和梅肉炒香

步骤 3

香味出来后在饭上均匀淋上蛋汁

步骤 4

炒匀后撒上黑胡椒和青葱末 轻炒后起锅

菜谱创建时间：2015-06-04 21:54:45