水煮肉片

作者： 三只熊-8

用料

• 猪肉片
• 大头菜
• 木耳
• 芹菜
• 麻椒
• 郫县豆瓣酱
• 辣椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 耗油

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

将肉片用少量淀粉抓一下，手撕大头菜，木耳泡发，芹菜切丝备用。

步骤 2

将大头菜，木耳和芹菜入锅加少量耗油翻炒后盛出。

步骤 3

锅内倒油，放入郫县豆瓣酱翻炒，加少量开水然后放入肉片翻炒。

步骤 4

步骤三炒熟后倒在菜上。

步骤 5

再次倒油，将辣椒麻椒炸锅，然后放入葱末、姜末和蒜末。

步骤 6

步骤五浇在菜上完成。

菜谱创建时间：2015-06-04 21:30:00