【无印良品轻料理】奶油奶酪意面

作者： 中信出版集团新生活社

这款意面的酱汁只需2分钟即可完工。 它的味道类似于浓郁的火腿奶油意面。 如果您喜欢奶油味的意面，还请千万不要错过这道美味。

用料

• 奶油奶酪 120g
• 牛奶 100ml
• 蛋黄 2 个
• 牛奶 大1
• 火腿 4 片
• 奶酪粉 少许
• 粗胡椒粉 少许
• 意面（1.4~1.5mm 粗） 160~200g（2 人份）

【无印良品轻料理】奶油奶酪意面的做法步骤

步骤 1

将奶油奶酪切成同样厚度的薄片，放进烹饪盒。加入50ml 牛奶，加盖加热30 秒到1 分钟，取出后搅拌均匀，再加入剩下的50ml 牛奶，使奶酪完全化开，然后继续加热30 秒到1 分钟。奶酪很容易焦，加热时请多加小心。

步骤 2

用盐水（水中加入2 大勺盐/ 未包括在食材清单中）将意面煮好备用。将1 大勺牛奶与新鲜的蛋黄搅拌均匀，加入尚未冷却的①，搅拌均匀，然后倒入煮好的面。

步骤 3

撒上火腿碎末、奶酪粉与粗胡椒粉即可。

菜谱创建时间：2015-06-04 11:11:07