孜然烤鸡翅

作者： 紫依沫

随性的简单烧烤

用料

• 鸡翅中 10只
• 耗油 1勺
• 面条鲜酱油 3勺
• 花椒颗粒 适量
• 油 半勺
• 葱 2根
• 姜 2片
• 孜然 适量
• 啤酒 半杯
• 芝麻 一小勺

孜然烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅中洗干净，洗去血水。

步骤 2

把葱切段，也可以在鸡翅上划几刀，帮助鸡翅淹渍的时候入味。可是我觉得没多大必要，因为我的这些配料很容易入味。

步骤 3

把除了芝麻以外的所有配料和鸡翅一起放到碗里，用手帮鸡翅按摩拌匀，淹渍2小时以上。

步骤 4

烤箱上下温度200℃预热6分钟。

步骤 5

先用上下温度180℃烤20分钟，再取出，洒上芝麻，再用200℃烤10分钟，搞定。

孜然烤鸡翅的小贴士

1.油淹渍的时候要一起放，这样烤出来的鸡翅皮更好吃。 2.大家可能注意到了，这道烤鸡翅了没有盐和味精，但是吃的时候盐味也够，味道也够鲜了，这就是耗油和面条鲜酱油的作用。 希望大家喜欢这道孜然鸡翅。

菜谱创建时间：2015-06-03 12:49:00