咖喱鸡盖饭

作者： 你好小腾子

用料

• 焖好米饭
• 鸡胸肉（切成小块）
• 土豆（切小滚刀块）
• 胡萝卜（切小滚刀块）
• 洋葱（切成片状）
• 生粉，酱油，花生油
• 咖喱块

咖喱鸡盖饭的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉放一丁点酱油，少丁点花生油，撒些咖喱粉和生粉，腌制半小时。

步骤 2

洋葱小火炒，这样会出甜味，炒两分钟后，放入腌好的鸡块，转大火，炒至鸡块变色。

步骤 3

再将土豆块与胡萝卜块放入一起翻炒两分钟

步骤 4

加水，水要没过表面。等水翻滚后，小火闷五分钟。

步骤 5

然后加入咖喱块，转大火，使其溶化后，搅一搅，转小火焖15分钟，以便使汤更稠一些。

咖喱鸡盖饭的小贴士

小火炒洋葱会甜，不要大火爆香 咖喱要不断搅才容易化开 化开后，小火焖，汤会变稠。

菜谱创建时间：2015-06-03 11:56:44