阿拉棒

作者： La_Cucina品味厨房体验馆

低油低糖，健康小零食。

用料

• 低粉 130g
• 鸡蛋 50g
• 糖粉 30g
• 黄油 10g
• #工具类
• 称 刮板 擀面棍 高温布 毛刷 小碗

阿拉棒的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料与工具。

步骤 2

将糖粉与黄油揉搓均匀。

步骤 3

分次加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 4

加入低粉时用压拌法拌均匀。

步骤 5

裹层保鲜膜入冰箱静置松弛面筋约30分左右。

步骤 6

将松弛好的面团取出，用擀面棍将其擀成约0.5cm厚度。

步骤 7

将面皮切成0.7cm宽长条，再用双手捏住两头扭成麻花形。

步骤 8

用毛刷在表面刷上一层薄薄的蛋液。进烤箱以175℃上下火烘烤约25分钟左右，表面金黄即可。

步骤 9

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阿拉棒的小贴士

*因每台烤箱温度都不一样，所以烘烤时间温度具体看个人烤箱而定。

菜谱创建时间：2015-06-03 09:57:23