牛柳洗净后用生抽,生粉腌制一下
青椒洗干净后切成条状备用,生姜,蒜洗净备用
油烧开后下葱姜蒜爆香后下牛柳快速炒,牛柳变色后加青椒继续翻炒
根据个人口味加一点点盐和胡椒粉,装盘
不能炒太久,会老,不能加水煮