取一个空的调理盆,加入一个鸡蛋,然后加入水或者牛奶100cc,充分搅拌均匀。
加入150g松饼粉搅拌至无干粉
准备一个平底锅,不沾锅可以直接使用,铁锅的加少许油。
准备沾水湿毛巾,放置厨台。
准备一个勺子。
点火热锅,待锅充分加热后放置于沾湿的毛巾上迅速降温处理。
再次将锅放在炉上,开小火,把混合好的面糊舀到勺里(可以根据自己饼的大小决定多少量),离高一点缓缓流入锅里,小火烧两分钟(注意观察面糊上面的气泡)
一般观察泡泡多少,如果要颜色深点就等泡泡多点,不要太深就泡泡少点翻面,个人认为这种状态最好了。
翻面,大概再煎个两分钟就可以了。
然后再按上面的步骤把剩下的饼煎完
宝宝吃也可以哦
煎饼需要耐心,开小火慢慢来。夏天天气热,可以拿一瓶饮料一边喝一边煎