刺身拼盘

作者： 某妈

网购的生鱼片北极贝和甜虾，第一次只是简单码到盘子里了，感觉有点对不起这么美味的刺身，所以第二次认真准备了冰盘。

用料

• 三文鱼等 少许
• 冰块 20小块
• 平盘 一个

刺身拼盘的做法步骤

步骤 1

用布把冰块包好，用肉锤或擀面杖敲碎后，铺满盘子，再蒙上保鲜膜，冰盘就完成了。

步骤 2

把生鱼片等摆放在冰盘上，这样在吃的时候依然可以保证新鲜的口感，很简单吧。

刺身拼盘的小贴士

冰块不用敲太碎，蒜瓣大小正好。

菜谱创建时间：2015-05-31 21:11:30