水煮菜

作者： 桃Oceane

减肥期间，晚餐吃草。 就算是水煮菜，也要煮的漂漂亮亮的才有食欲啊！ 这道菜，本来是煮西兰花的。懒得下楼买菜，就随便在冰箱里搜刮了包菜。反正都是草，怎样都OK啦…

用料

• 包菜 3片
• 豆粉 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

水煮菜的做法步骤

步骤 1

洗菜，锅中冷水烧开。

步骤 2

用手把包菜撕成大小差不多的碎叶子，水滚后，先放菜梗，稍微煮一分钟，再把菜叶子煮进去。

步骤 3

煮菜的时候，用小碗盛好适量的豆粉，盐，味精，加入凉白开搅拌均匀。

步骤 4

菜煮了两三分钟后（你觉得菜熟了就可以了），用汤勺舀出多余的水，只留少许水（锅底一点点），将调料汁倒下去！特别注意：这时候，一定要将大火转为小火，迅速倒下调料汁后用汤勺不停搅拌均匀！

步骤 5

出锅～当然啦，你要是觉得太清淡了点，可以适当加点儿蒜泥，辣椒等～随意调料。一盘水煮菜就大功告成啦！

菜谱创建时间：2015-05-31 19:22:49