老干妈什锦炒饭

作者： 短腿长颈鹿儿

有时候真的很忙，也很懒，但是还是要喂饱自己，快手炒饭是好选择之一！

用料

• 海虾 2个
• 芹菜 一小节
• 玉米 一小杯
• 洋葱 十分之一个
• 胡萝卜 一小节
• 老干妈 根据自己口味加
• 黑芝麻 少许

老干妈什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

将所有食材都切成小丁

步骤 2

将少许油倒入锅中，加一些自己口味儿能接受的老干妈。热油后，加入洋葱丁，爆香20秒。

步骤 3

再加入胡萝卜丁，翻炒三十秒；加入芹菜丁，翻炒10秒；加入玉米粒，20秒；最后加入虾肉丁翻炒。

步骤 4

将米饭倒入，用锅铲压压米饭，再铲铲，让米饭散开。超热米饭就好。如果嫌味道不够重，可以再加老干妈炒炒。

步骤 5

出锅，撒上一些芝麻。我个人喜好，喜欢在拌饭还有炒饭里面加一些芝麻！

老干妈什锦炒饭的小贴士

1. 各个丁都切小点儿，大小也尽量一致，这样容易熟也好吃好看！ 2. 玉米粒我买的是冷冻的，怕熟不透的可以先放微波炉里转20秒，然后再炒一会儿。20秒不能解决大量玉米粒热熟，少量还OK！

菜谱创建时间：2015-05-31 03:21:39