芥末鸡

作者： MonaQ

芥末鸡丝，加上黄瓜等配菜，夏天吃，爽！～

用料

• 芥末 6～10g（根据自己对芥末接受能力调整
• 鸡肉，最好鸡腿肉，滑 400g
• 黄瓜 1根
• 酱油 适量
• 姜、葱 适量

芥末鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉过水，放进姜葱，煮熟。

步骤 2

煮熟的鸡腿肉捞出来，泡冰水，在不烫的时候，手撕。

步骤 3

在煮鸡肉的时候，准备配菜黄瓜：刨皮，切片，放在盆上。

步骤 4

芥末，酱油混好。加入鸡丝，黄瓜。搅拌均匀。好吃的芥末鸡就搞定啦！

芥末鸡的小贴士

鸡腿过冷河，可以让鸡腿更滑。 夏天可以把黄瓜块放冰箱放一下，会凉凉的，脆脆的。

菜谱创建时间：2015-05-30 14:36:13