盐焗花螺（独家哦）

作者： 羊小棱

这是一道快手菜。 但是，对食材食材的新鲜度要求比较高。 很喜欢盐焗类的菜，盐焗鸡盐焗鹌鹑盐焗虾，各类盐焗....

用料

• 新鲜花螺 500克
• 盐 300克

盐焗花螺（独家哦）的做法步骤

步骤 1

洗净花螺，装入篮中，尽量风干花螺表面水分。同时预热烤箱，上下火，200度

步骤 2

锡纸置于烤盘上，盐均匀铺在锡纸当中，花螺放在盐上，如图。

步骤 3

像这样包好，尽可能不透气。进烤箱，上下火，20分钟。

步骤 4

装盘开吃

盐焗花螺（独家哦）的小贴士

1、粗盐，市售袋装食盐即可。我用的是之前做过盐焗虾的粗盐 2、花螺表面水分要控干，没时间就用厨房纸巾吸干。否则盐会化，出炉后水分太多粘着花螺，影响食用。我这次没擦干所以花螺表面都是盐

菜谱创建时间：2015-05-30 12:47:37