蜂蜜核桃派

作者： 蝶舞九天

这款蜂蜜核桃派，又香又甜，特别适合三五个朋友在阳光的午后，喝茶，喝咖啡的时候享用。这个量可以做 10cm的小派模4个。 派馅：核桃120g，细砂糖30g，蜂蜜25g，纯牛奶60g，黄油10g。 派皮：低筋面粉100g，黄油40g，糖粉15g，水30g。 烤制条件：180度，20分钟。

用料

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蜂蜜核桃派的做法步骤

步骤 1

先来制作派馅： 1、2、纯牛奶，糖，蜂蜜和黄油一起放入小锅，小火煮沸。 3、4、核桃碎一次倒入，煮至混合汤汁基本收干。将锅离火，晾凉待用。

步骤 2

然后做派皮： 5、6、黄油软化至可以轻松将手指压入的时候，加糖粉与过筛的面粉。 7、8、双手将其搓成粗玉米粉的样子，然后将水倒入，和成面团，放入冰箱内冷藏松松15分钟。

步骤 3

预热烤箱. 9、10、将松驰好的面团取出，自然搭在派模上，用擀面杖擀去多余的部分。 11、12、用手指压派皮使之与派模贴合，然后用叉子在派的底部扎上洞。将晾凉的派馅均匀分成四份，入派模，并轻轻压平。

步骤 4

将派放入预热好的烤箱，180度烤20分钟左右就好了~

菜谱创建时间：2015-05-31 20:37:47