自制健康麦乐鸡

作者： BIRD945

女儿喜欢上了麦乐鸡，万能的妈咪怎能让宝贝被垃圾食品诱惑，赶快买来鸡胸肉自己搞起来。

用料

• 鸡胸 2块
• 淀粉 少许
• 各种调味料 少许

自制健康麦乐鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸切小块，压成泥，加入五香粉，淀粉，盐等调味。

步骤 2

热锅加油，中大火将肉馅煎炸3-5分钟成型装盘。

步骤 3

肉馅整型，冷冻制成半成品

自制健康麦乐鸡的小贴士

1肉馅中加入少许水沿一个方向打匀。成品会更加嫩滑。 2火候不能太小，中大火快速定型，上色能更好的锁水。 3为能更易成型，可适当加入蛋清，淀粉，面粉。 4调好的馅可制成小饼冷冻成半成品，吃前煎，炸，烤都可以。

菜谱创建时间：2015-05-29 10:03:51