意式蔬菜汤

作者： Monster莫斯特

转载的，只是为了方便自己做菜

用料

• 洋葱
• 胡萝卜
• 芹菜 番茄（配方一）
• 土豆 圆白菜（配方二）
• 培根
• 意大利细面
• 大蒜
• 橄榄油/黄油
• 番茄酱
• 黑胡椒粉
• 意式综合香料
• 鸡汤（或水）
• 盐
• 糖

意式蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜切成小丁； 培根切小丁，大蒜切末； 意面煮熟，过凉后切成寸段； 备好番茄酱和意式综合香料；

步骤 2

起炒锅，热锅加入橄榄油，小火煸炒培根丁，至金黄焦脆； 加入大蒜末和洋葱，煸炒至出香味儿； 加入番茄酱继续煸炒约半分钟； 加入其它蔬菜丁，翻炒均匀；

步骤 3

加入鸡汤或清水；鸡汤鲜，清水爽，夏天更适合加清水； 大火煮开约3分钟，加入意面，继续煮开； 加盐糖调味儿； 加入少许黑胡椒粉，即可起锅。

菜谱创建时间：2015-05-28 19:56:17