干煸毛豆米

作者： 惬意

这道菜用料简单，具有咸、鲜、香、辣的特色，是先生的下酒好菜。

用料

• 毛豆米 干辣椒
• 色拉油 盐
• 鸡精少许（不加也可以）

干煸毛豆米的做法步骤

步骤 1

取新鲜带衣的毛豆米

步骤 2

锅里倒入适量色拉油，剪几个干辣椒炸约十秒钟。倒入毛豆米，翻炒，中小火即可。

步骤 3

小火翻炒至毛豆米外壳的衣衣起皱、变色，撒入细盐，调入鸡精翻炒几下，岀锅装盘即可。

干煸毛豆米的小贴士

最好用五香粉和食盐混炒的细盐会更香，也可放椒盐。

菜谱创建时间：2015-05-28 19:09:03