提前一晚把鸡胸肉洗干净了用味好美烤肉料腌上了,我查了查某宝有卖,我的是出去玩的时候带的,比较划算。不想费事儿的可以直接用黑胡椒和盐腌一下。不过味好美烤肉料的味道还是可圈可点的。
等到早上起床就可以直接开始烤鸡胸了,准备一个可以入烤箱的容器铺上锡纸(个人感觉锡纸包着烤的鸡肉不容易柴,没有锡纸缩短烤肉时间就行),把土豆,半根胡萝卜,洋葱切丁,加少许盐和橄榄油拌匀铺在锡纸上。再把腌好的鸡肉切大丁铺在蔬菜上,用锡纸包起来。入烤箱,220度20分钟。如果没有锡纸,200度10分钟就能熟了,不要烤老了。
烤肉的同时开始准备配菜,煎锅倒入少许橄榄油,煎芦笋,等芦笋变的特别翠绿又软的时候加盐和黑胡椒调味,然后再翻炒两下,就可以出锅摆盘了。
再煮蔬菜,把水烧开,建议先煮玉米粒,然后再煮切好的胡萝卜和黄瓜。黄瓜和胡萝卜不用煮太久,过水去生就行。然后捞出摆盘。
基本这样,鸡肉也烤好了,拿出来倒在摆好的各种蔬菜上就欧克了!
是不是超级简单低脂又健康?