秘制烤鱼（烤箱版）

作者： 幸福的约定-21

烤鱼是非常好的一道菜，烤出来皮焦肉嫩，非常可口，今天就向大家上传自己做的麻辣烤鱼！

用料

• 盐
• 料酒
• 花椒粉
• 胡椒面
• 干辣椒面
• 孜然粉
• 葱、姜、蒜

秘制烤鱼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

先将鱼用料酒、盐、胡椒粉、孜然粉腌制一个小时

步骤 2

然后准备好配菜，喜欢吃什么就准备什么，我准备的是笋片、青辣椒、小香芹、金针菇、豆干、胡萝卜、蘑菇

步骤 3

给烤盘上铺上锡纸、将烤箱预热后把鱼放入，记得带上手套，很烫哦

步骤 4

烤鱼的同时，炒配菜，多放点油，鱼很吃油的，炒到6分熟就可以了。

步骤 5

炒好配菜，鱼大概烤了20分钟后，将鱼取出，把配菜铺到鱼身上，再继续放入烤箱烤五分钟

步骤 6

当当当当，大功告成，香气扑鼻啊

秘制烤鱼（烤箱版）的小贴士

口味随自己调整，喜欢辣一点的可以在炒配菜的时候多放点辣椒，鱼身可多抹点辣椒面等

菜谱创建时间：2015-05-28 16:24:53