【型男煮意】西冷牛扒

作者： 屠场小王子

用料

• #主料
• 牛扒 400g
• 洋葱 少许
• 西芹 少许
• 干葱头 少许
• 黑胡椒碎 适量
• 黑椒酱 适量
• 油咖喱 适量
• 三花淡奶 适量

【型男煮意】西冷牛扒的做法步骤

步骤 1

牛扒用纸巾吸干血水后撒上海盐，黑胡椒略腌后放入烧热的镬中；

步骤 2

煎至需要熟度后置于碟中，淋上汁即可。

步骤 3

黑椒汁制法： 1、洋葱碎与西芹碎放于有牛油的镬中炒香；

步骤 4

2、加入黑椒碎与黑椒酱略煮后调味即成。

步骤 5

日式咖哩汁制法： 1、将洋葱与干葱头碎放于牛油的镬中炒香；

步骤 6

2、加入油咖喱与三花奶调勻后调味即可。

菜谱创建时间：2015-05-28 11:32:21