东坡肉

作者： 我不是咸妹

用料

• 肉

东坡肉的做法步骤

步骤 1

【零失败东坡肉】1五花肉切成2～3厘米见方小块.

步骤 2

2砂锅以姜片铺底一层，五花肉块肉皮朝下整齐地码入.3淋淡口酱油和黄酒，表面撒碾碎黄晶冰糖（不放盐和水）液体需要没过食材

步骤 3

.4大火煮沸后改微小火（一定是隔十几秒钟才令肉汤微沸一次那种小火）5加盖慢炖一个半小时，改肉皮朝上再炖 1小时完成

菜谱创建时间：2015-05-27 13:48:12