蛋炒牛肉

作者： 我不是咸妹

用料

• 牛肉 500g
• 醋

蛋炒牛肉的做法步骤

步骤 1

【滑蛋炒牛肉】1.牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀；2.将腌制好的牛肉放入蛋液中；

步骤 2

3.将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌~

菜谱创建时间：2015-05-27 13:45:08