香草烤肋条

作者： 山有木兮木有芝

烤肋条，同样的方法可以烤鸡，其实烤鸡更加好吃～

用料

• 肋条（或者半只鸡） 3-4条
• 樱桃番茄 若干
• 大蒜，洋葱，蘑菇 数个
• 小土豆，青椒，胡萝卜
• 调料
• 盐，烧烤汁，橄榄油 迷迭香，欧芹，黑胡椒

香草烤肋条的做法步骤

步骤 1

肋条或者鸡，用盐，黑胡椒细细按摩，腌制3-4小时

步骤 2

胡萝卜，青椒，土豆，蘑菇掰成差不多的大小，铺在肉类的下面

步骤 3

在蔬菜上放上肋条，淋上烧烤汁，洒上迷迭香，欧芹碎，孜然，黑胡椒，淋上橄榄油。小番茄对切，堆在肉类上面。

步骤 4

烤箱预热200度，根据肉类大小调整烤的时间，一般半只鸡我烤40分钟，肋条180度左右烤60分钟…

香草烤肋条的小贴士

尤其是鸡，在烤的时候，番茄会出很多番茄汁，鸡肉或者排骨也会出肉汁，吃的时候用肉汁拌饭也好吃…如果想要脆皮的效果，那就把番茄也埋在肉类的下面…这个方子来自微博@山地姐，姐姐是烤鸡版，我今天试着用肋条，也好吃。大家可以自行选择～

菜谱创建时间：2015-05-26 22:18:34