培根鸡蛋丼（黑暗料理版）

作者： 小猪321

不想出门买菜，家里只有培根娃娃菜和鸡蛋，于是黑暗系料理出锅啦～

用料

• 鸡蛋 3只
• 培根 一包
• 娃娃菜 菜芯就可以了
• 辣酱油
• 生抽
• 米饭

培根鸡蛋丼（黑暗料理版）的做法步骤

步骤 1

煮米饭

步骤 2

娃娃菜菜芯切丝，包菜或者白菜也可以 培根切丁，因为喜欢吃肉，我切成了小方块

步骤 3

锅里放点油，把培根炒熟装小碗

步骤 4

小半碗水，加料酒，加酱油。本着no zuo no die 的精神我放的是辣酱油，如果是用生抽，需要加一勺糖。

步骤 5

炒好培根的锅不用洗，用厨房纸巾擦干净就可以了，然后直接把菜芯丢进去翻炒，炒个半分钟就可以把小碗调料倒进去。

步骤 6

调料汁烧开后把培根倒进去炒匀收汁。

步骤 7

用刚刚装熟培根的碗打蛋，借一点肉的味道（虽然不知道有没有用）蛋清和蛋黄不用打得太匀。

步骤 8

汁水收得差不多了转小火，把蛋液倒进去，稍微凝固就关火。用余热让蛋更熟一点。

步骤 9

盖在米饭上开吃！

培根鸡蛋丼（黑暗料理版）的小贴士

注意不用放盐。 至于为啥用的是娃娃菜不是洋葱，因为不想出门买 = = 为啥不用葱姜蒜，因为不想出门买= = 懒成我这样还能动手下厨，不得不说是个奇迹呢～ 这么怕麻烦为啥不直接培根炒蛋要做丼？理解一下想吃猪排丼又不想出门买猪肉的人的心情吧 ╮（╯◇╰）╭ 菜谱处女作诞生纪念lalala

菜谱创建时间：2015-05-26 17:41:09