黄豆泡一夜
用榨汁机把黄豆打成豆浆,带豆渣一起备用。
把红薯去皮切片用微波炉加热致软,备用。
在玉米面里加入步骤3,然后根据干湿度添加步骤2,再加入糖和油,用手揉均匀。醒发15分钟,用手捏成窝窝头形状。
把米饭和黑芝麻,水按比例放入榨汁机里,搅打2,3分钟就可以了。
1.窝窝头里添加红薯是为了低脂,红薯的甜味可以减少白糖的总量,但也可以不用红薯,就要增加用糖量。 2.窝窝头里多放一点油可以更滋润。 3.黑芝麻糊里可以添加白糖,蜂蜜,红枣膏各种,随心所欲。