用刀将豆腐拍碎,并用干抹布或厨房用纸包住,挤出水分。
豆腐泥、面粉、盐、糖粉放入盆中,视情况加水,边加水边搅。
面团稍微成形后,放到砧板上,使劲揉。
揉的差不多时,将面团分成20块。
黑芝麻洒在砧板上,面团搓成细长条,让其粘上黑芝麻,然后放入烤盘。
烤盘先200度预热10分钟,然后220度烤15~18分钟
预热温度为200度,烤的温度为220度