辣子鸡

作者： 孤标独步

用料

• 鸡块
• 料酒
• 盐
• 姜
• 蒜
• 葱
• 味精
• 糖
• 干辣椒
• 花椒

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净切块，加料酒、盐拌匀腌20分钟。

步骤 2

姜、蒜切片，葱切段，干辣椒剪段

步骤 3

热油锅入鸡块略炸，盛出沥油，再次下锅大火炸一遍，出锅沥油

步骤 4

底油大火烧热，入姜蒜爆香，放辣椒和花椒小火煸出麻辣味

步骤 5

放鸡块翻炒，撒味精、糖和葱段炒匀即可

步骤 6

好好享受你的美味～

菜谱创建时间：2015-05-25 17:28:37