韩式花蓝

作者： 奥斯丁私人烘焙

半动物奶油霜裱花组装

用料

• 半动物奶油霜

韩式花蓝的做法步骤

步骤 1

裱好的花，组装完毕

步骤 2

修饰花，组装完毕

步骤 3

完整的一个作品，侧拍效果图

步骤 4

蛋糕的上拍效果图

韩式花蓝的小贴士

这是一款韩式长型花蓝，工艺较精，本人花了5个小时才做好。用了3个8寸戚风。手是够累的。半动物性奶油制作。个人认为，全奶油霜制作，口感腻而厌入之口。口感肯定是没有半动物奶油霜来的更润滑。当然，全动物奶油是做不出来这样的满花的。承重严重不够。具花也无法裱出。半动物奶油是取奶油霜和动物奶油的中间点。即能裱出好看的花，又不会因奶油霜的黄油太多而腻人。大家觉得呢？

菜谱创建时间：2015-05-24 23:18:33