超简单百变冻芝士

作者： 我只卖乖不卖萌

不论是原料还是做法 都简单到不能更简单 但是口感却并不简单哦

用料

• 饼干(去夹心) 80g
• 奶油奶酪(室温) 130g
• 牛奶 100g
• 细砂糖 25g
• 吉利丁粉/鱼胶粉 13g

超简单百变冻芝士的做法步骤

步骤 1

饼干放保鲜袋中用擀面杖压碎，加入融化的黄油拌匀，倒入模具中压平压实

步骤 2

奶油奶酪切小块隔水加热，搅匀至顺滑无颗粒。分几次加入50g牛奶和细砂糖的混合液，搅匀

步骤 3

吉利丁加入50g牛奶浸泡，隔水溶化后，加入奶酪糊中拌匀。将蛋糕糊倒在饼干底上，冷藏2小时以上，装饰切块食用

超简单百变冻芝士的小贴士

6寸用量 8寸所有材料×2即可 其他口味可以自己调配方子 只要粉类/液体/固体总体的克数不变

菜谱创建时间：2015-05-24 19:27:47