将所有食材清洗干净,提前浸泡20分钟(杞子和蜜枣不用浸),花胶至少浸半天直至软身
花胶沸水涮一下
瘦肉沸水涮一下,嘌呤清洗干净
将所有食材放进汤锅里,冷水下锅,开始煲汤
大火滚20分钟
转小火慢煲1小时左右
1.花胶必须提前浸至软身; 2.所有食材都必须冷水下锅