紫菜蛋汤

作者： 食尚煮妇

‘紫菜蛋汤’可以算是最简单的家常菜了，把水烧开，放入紫菜、蛋液就可以起锅。我今天就做这道【紫菜蛋汤】，但是做法稍有不同，口感、口味会更好一些，您可以试试。

用料

• 鸡蛋
• 紫菜
• 姜
• 葱
• 蒜
• 辣椒
• 洋葱
• 盐
• 胡椒粉
• 香油

紫菜蛋汤的做法步骤

步骤 1

先做高汤。锅里放少许的油，放入各种香料爆出香味，加水、加盐烧10分钟，捞出原料，高汤就做好了

步骤 2

将鸡蛋液打匀，将紫菜撕碎泡在蛋液里，把沾有蛋液的紫菜一团、一团夹到锅里，加入胡椒粉、香油、葱花就可以起锅了

菜谱创建时间：2011-09-23 13:31:42