日式酱烧牛肉饭

作者： 巭熊猫懒小岚

从冰箱深处挖出一包冬天涮火锅的漏网之肥牛片，快手搞一个肥牛饭，嗯，我总是喜欢弄这种消灭剩余食材的懒人料理╮(╯▽╰)╭

用料

• 肥牛片 一盒
• 其实羊肉片也可以
• 洋葱 一个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 味极鲜酱油
• 红酒
• 蜂蜜（不爱甜口就不要） 一小勺
• 鸡精 一点点
• 芝麻 一点点
• 淀粉

日式酱烧牛肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切细条，黄瓜、胡萝卜切厚片，沸水焯熟，拌一些盐和黑芝麻待用。

步骤 2

肥牛片下沸水焯至变色，捞起。

步骤 3

少量水+酱油+红酒，煮至沸腾，放入洋葱，煮3-5分钟，洋葱煮软。

步骤 4

放入牛肉片，拌匀，加盖，小火5分钟。

步骤 5

酱油+蜂蜜，煮开，加入水+淀粉混合物，搅拌至沸腾浓稠。作为浇汁儿。

步骤 6

duangO(∩_∩)O

菜谱创建时间：2015-05-23 13:07:50