葱香土豆片

作者： 晚晴风

家常菜，炒出来的香味很棒

用料

• 土豆
• 葱

葱香土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切薄片，浸在水里（这样放久一点也不用担心土豆发黑，而且在炒的时候能防止粘锅）。

步骤 2

锅烧热，放适量油，小火，待油和热放入一个葱结，煎出香味。（此时要注意安全，因为葱上有水的话油会溅出来）

步骤 3

捞出葱结，开中火，油冒烟后倒入土豆片翻炒。

步骤 4

加盐，翻炒，待到感觉要粘锅的时候放入香葱，继续翻炒，闻到葱香了就可以关火装盘开吃了。

葱香土豆片的小贴士

可以适量多放点油，会避免粘锅。爱吃辣的可以加入一两粒干辣椒，味道也不错。

菜谱创建时间：2015-05-23 13:07:20