咖啡康宝蓝 Con Panna

作者： TheMore-Recipe

据我所见，大家在咖啡厅点咖啡最受欢迎的是卡布奇诺，拿铁又或者是焦糖玛奇朵。 一个原因是因为，这三种咖啡被写在order黑板或者菜单的最上面。还有一个原因就是那些流行歌曲的浸染，比如 爱情像卡布奇诺，浓浓的眷恋泡沫。或者 一杯latte把我灌醉。。 今天介绍Con Panna ，一种几乎和玛奇朵同样流行的咖啡。

用料

• 淡奶油 100g
• 砂糖 50g
• Espresso粉 适量

咖啡康宝蓝 Con Panna的做法步骤

步骤 1

浓缩咖啡粉。

步骤 2

咖啡器具我选择了摩卡壶，选择的原因之一，因为妈妈不喝咖啡，我一个人，这个摩卡壶的分量刚刚好。一人份

步骤 3

原因之二是摩卡壶煮出来的咖啡，会有咖啡的油脂煮出来。等下跟奶油混合后的口感会非常好。

步骤 4

淡奶油加入砂糖，打发到5成多就可以了。我个人并不喜欢太太太发的奶油，从前就试过那种罐装的裱花奶油，虽然很方便，但是口感不好。 关于甜度，可以根据自己的口味多加，但是不建议少加。因为 因为糖少了 奶油无法打发……

步骤 5

万事具备。

步骤 6

用勺子舀入生奶油，倒入浓缩咖啡。完成。 喝的时候不要搅拌，因为康宝蓝的精华就在于 凉凉的生奶油搭配espresso，混合饮下。 好啦，搭配你喜欢的甜点，周末来一杯Con Panna吧。

咖啡康宝蓝 Con Panna的小贴士

据说意大利人会搭配一块太妃糖，在喝康宝蓝的时候。我不喜欢在表面加巧克力等等，因为太甜。但是如果你喜欢，也可以在表面撒上巧克力酱。

菜谱创建时间：2015-05-23 12:42:54