绿韭鲜鱿

作者： 幸福_以菜会友

用料

• 鲜鱿鱼 500g
• 韭菜 250g
• 葱
• 姜
• 蒜
• 干辣椒

绿韭鲜鱿的做法步骤

步骤 1

先将鲜鱿鱼洗净切丝，韭菜洗净切段。

步骤 2

葱、姜、蒜切碎，干辣椒切段。

步骤 3

倒30g油开始热锅，放入葱姜蒜干辣椒炒香，然后倒入鱿鱼翻炒根据自己口味放适当盐，待锅内汤快干时，放入韭菜炒约1分钟，放味精起锅装盘。

绿韭鲜鱿的小贴士

韭菜不能炒过了，不然会影响颜色和口感。

菜谱创建时间：2015-05-22 22:10:18