芒果慕斯

作者： 红格子Girl

用料

• 芒果泥 200g
• 芒果丁 400g
• 消化饼干 80g
• 黄油 40g
• 淡奶油 250ml
• 糖粉 25g
• 吉利丁粉 10g

芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

首先将黄油隔水融化，与打碎的消化饼干拌匀。

步骤 2

压入六寸的模子里，放冰箱冷藏。

步骤 3

将芒果泥和吉利丁粉拌匀，入锅加热使其溶化，中温，放凉备用。

步骤 4

将糖粉倒入奶油中打发，六七成就好。打好后与上一步中的芒果泥混合，拌匀。

步骤 5

将混合液倒入模具里，并将芒果丁拌入，刮平。

步骤 6

放冰箱冷藏四五个小时就可以食用了。

菜谱创建时间：2015-05-22 09:26:46