可乐鸡翅

作者： 万伟达

方法简便 容易上手

用料

• 翅中
• 可乐
• 老抽
• 料酒
• 香油
• 姜片

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻，厨房纸巾擦干！！

步骤 2

不粘锅少许底油，鸡翅煎至表面金黄，捞出控油备用！！

步骤 3

换炒锅下入鸡翅，倒入可乐，没过鸡翅三分之二即可，少许料酒，一片姜片，少许老抽，小火熬煮，勤于翻动！！

步骤 4

待汤汁浓稠基本收净时，更要加快翻动，点两滴香油出锅即可！！

可乐鸡翅的小贴士

我使用的是冷冻鸡翅，如新鲜鸡翅也可不用料酒和姜片！！ 汤汁即将收尽要加速翻炒，均匀上色！！ 鸡翅可提前划刀或用牙签扎便于入味！！

菜谱创建时间：2015-05-22 08:35:05