金钩鸡汤烩丝瓜

作者： 巴巴Barbara

初夏的丝瓜非常清甜，搭配咸鲜味的汤汁清淡却不寡淡。

用料

• 丝瓜 300克
• 金钩（虾米） 10克
• 鸡汤 1碗
• 姜末 少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 水淀粉 适量

金钩鸡汤烩丝瓜的做法步骤

步骤 1

用小刀刮去表面的绿色皮，切去头尾洗净。

步骤 2

将丝瓜一开为二，斜切成厚片。

步骤 3

用少许热水将虾米泡1小时。把鸡汤加入虾米、胡椒粉、姜末烧开。

步骤 4

加入丝瓜煮熟，用盐调味，用水淀粉勾芡即可。

菜谱创建时间：2015-05-21 21:46:52