先削皮
切成两半,去子最好不要用水冲,这样味道会淡很多。建议用手小心去子。
把里面的子去掉后,子里面的汁液,能保留尽量保留,因为那个地方是甜瓜最香甜的地方。
去子后放在盘子里切,这样切甜瓜的水分就不会流失掉,裹在靠皮位置的味道就不会那么淡了