圆茄子削皮切成小块块
西红柿切成小块块
葱切末 蒜切片
花椒放热油里煎香
茄子过油炒软
茄子盛出来 放油倒入西红柿 把汁汁渗出来
倒入茄子 炒匀 放酱油 盐 鸡精 倒入水 盖上锅盖小火焖
茄子心软了 入味了打开锅盖 倒入蒜瓣
出锅