将水烧开后放进花菜,姜片,食用油;再次烧开后放进花蛤;待花蛤开嘴后加入葱花,然后盐巴,味精调味即可。
因为这次花蛤很小,所以先放花菜,大家可以根据实际情况调整花菜和花蛤顺序。如果没有葱,换芹菜味道也很好。