生煎三文鱼

作者： 妍妍酱和戴桑的二三事

小情调

用料

• 三文鱼 1块
• 黄油 1块
• 生抽
• 料酒
• 黑胡椒
• 香叶
• 薄荷叶
• 盐
• 柠檬
• 小西红柿
• 洋葱

生煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼一整块洗净，用纸巾吸干水

步骤 2

倒生抽 料酒 黑胡椒 香叶 薄荷叶 盐 柠檬汁 将三文鱼腌制10多分钟

步骤 3

小火热锅，待水分吸干，放入黄油，黄油化开稍热 ，将三文鱼放入锅中 ，小火煎制 ，第一次翻个时 ，周围放洋葱片 两片即可，小西红柿放边煎，使味道进入油内渗入三文鱼

步骤 4

两面煎熟即可，黄呼呼出现小戈巴即可出锅

步骤 5

根据自己口味适量加柠檬汁

生煎三文鱼的小贴士

一定要小火煎，油不要太热，翻面的时候小心

菜谱创建时间：2015-05-18 20:39:04