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青梅酱的做法

青梅酱

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幸福的叶猫子
今年做青梅酱,有米粒童鞋帮忙挑梅子的蒂,洗净后用厨房纸晾干,用盐腌制搓洗去涩2小时或一晚。第二天,反复清洗青梅,用白糖腌渍半天包好保鲜膜,放入冰箱冷藏,冷藏可使梅子里的精华更好地释放。取出糖腌后的青梅,加冰糖无水炖煮,中火不停搅拌,趁热装瓶。[馋嘴]

用料

青梅酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青梅去蒂

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净晾干

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐腌制搓洗1晚洗净,用白糖腌渍

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加冰糖无水中火炖煮,不停搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖煮瓶子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热将青梅酱迅速装盘,倒置冷却。完工。

菜谱创建时间:2015-05-17 22:22:13
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