香肠面包卷

作者： Yvonne宝贝

其实一直有做，但是因为要边做边拍照，懒人嘛，每次就得过且过了，今天心血来潮，试试我的第一个菜谱，不过貌似照片也不太全~~

用料

• 高筋粉 300g
• 植物油 8g
• 盐 2g
• 糖 35g
• 牛奶 160g
• 奶粉 20g
• 酵母 4g
• 黄油 25–30g
• 鸡蛋 1个

香肠面包卷的做法步骤

步骤 1

将除黄油以外的材料，先放液体，再放粉类，最后挖坑放酵母，来个搅拌程序（我的面包机15分钟）

步骤 2

第一个搅拌程序结束，放黄油，再来2个搅拌程序停止，然后这个天可以室温发酵，至2倍大时随便开个程序搅拌几下

步骤 3

取出面团分割成9个大小差不多的面团，依次用擀面杖擀压排气卷入烤肠

步骤 4

放进烤箱，开启发酵功能，至差不多2倍时，取出烤盘同时烤箱180度预热

步骤 5

刷上蛋液，撒上白芝麻，进烤箱烘烤20分钟，15分钟时我会加盖锡纸以免上色过深

步骤 6

时间到立即取出放烤网上晾凉，美味的烤肠面包卷就做好了，尽情享用吧

菜谱创建时间：2015-05-17 21:47:43