梅菜芯蒸鱼

作者： 小样儿小小样儿

韶关客家甜梅菜芯，真的是焖肉蒸肉饼蒸鱼，怎么做都好吃。而且甜咸口味，只要洗干净连泡都不用，非常简单好味。

用料

• 鲜鱼 1条
• 梅菜芯 一小棵
• 生抽 适量
• 葱花 适量

梅菜芯蒸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，在鱼身两面各划三刀。

步骤 2

梅菜洗净切碎，平铺在鱼身上，倒生抽。

步骤 3

蒸锅水滚后放鱼大火蒸8～10分钟，关火后把葱花撒在鱼身上。另起一锅烧热油，浇在葱花上，即可出锅。

梅菜芯蒸鱼的小贴士

甜梅菜不用放糖，口味刚刚好。

菜谱创建时间：2015-05-17 16:48:10