雕花鱿鱼

作者： ██████-18

我是懒惰的，我也是勤快的。我很多都是我在帮里和别的麻麻学的。作为初学者，我觉得可以了，真的好好吃，鱿鱼搭配着蔬菜，营养价值很高

用料

• 鱿鱼 我买的差不多500g
• 老抽 适量
• 青椒红椒 各1-2个
• 洋葱 1个
• 生姜 适量
• 蒜瓣 适量
• 辣椒干 2个(喜欢辣的可以多放)
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 香醋 适量

雕花鱿鱼的做法步骤

步骤 1

我先搞个成品图吧，步骤我没有拍。。我就简单写成不(别打我。。。)

步骤 2

鱿鱼清理干净内脏等等，鱿鱼须切成段，长短自己看着办

步骤 3

雕花呢，我大概说下，你们意会下！把鱿鱼身体切开俩办，白色部分是正面，朝上，然后横着划，别别划断了哈。然后再斜着划。。最后感觉是菱形的小格格

步骤 4

然后咩，把雕花好的切成一小段一小段，不要太粗哈。。不然卷起来不好看。

步骤 5

现在把洋葱切好，青椒红椒辣椒干切好，蒜瓣拍好。生姜切片。

步骤 6

锅里放适量的油，下姜片和辣椒干，炒出香味，继续放入鱿鱼爆炒，放入适量料酒去腥味。

步骤 7

介个时候你就可以看到鱿鱼开始卷起来了，哈哈哈。装盘子备用

步骤 8

继续适量油，放入蒜瓣炒香，接着洋葱青椒红椒炒，倒入鱿鱼里鱿鱼汁，接着放入鱿鱼，炒呀炒，放入适量生抽，适量糖，适量盐，适量醋！！然后就可以起锅开吃了！

雕花鱿鱼的小贴士

额，我说的你们能看懂不，我下次尽量拍图。。。

菜谱创建时间：2015-05-17 14:36:02