生姜红糖浆

作者： 蛋饼酱哒

生姜红糖完美搭配

用料

• 生姜 10斤
• 红糖 五斤

生姜红糖浆的做法步骤

步骤 1

山东老姜洗净，用榨汁机榨成汁。如果你和我一样的用量一定要装入大锅。

步骤 2

烧开姜汁后加入红糖中小火熬制。

步骤 3

熬到糖融化，姜汁稍有粘稠关火。为了方便我的姜汁榨好了没有过滤。图中的点点就是姜渣。

步骤 4

玻璃瓶用开水煮一下自然风干装罐。180ML的罐子我的用量能装22罐。

步骤 5

为嘛熬出来的成色很好看，跟糖的选择有关噢。

生姜红糖浆的小贴士

1、熬的厚一些薄一些都没有关系。 2、姜汁可过滤也可不过滤。 3、熬姜汁的锅一定要大，熬制过程中记得用木铲搅拌。以方糊底。 4、暂时就想到这么多，有什么不懂的可以问我哈！

菜谱创建时间：2015-05-17 09:12:18