腌黄瓜

作者： Apple-亮颖小厨

简单爽口的小菜

用料

• 黄瓜 5根
• 胡萝卜 1根
• 青椒 2个
• 大蒜 2头
• 生姜 1块
• 生抽 1瓶
• 花椒，红辣椒 酌情
• 油 酌情
• 盐 适量
• 冰糖粉 适量
• 白酒 2勺

腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

将黄瓜洗净切条用盐腌制5—6个小时。

步骤 2

黄瓜腌制后挤出水份，胡萝卜也用盐杀下水份，将大蒜，姜片青椒切好后放入一起。

步骤 3

1、将红辣椒和花椒油温热后榨出香味备用。2、生抽一瓶开火煮开后放冰糖粉，放凉备用。

步骤 4

装瓶后放入放凉的酱油，然后放2勺白酒（一定要记得放），接下来倒入煸好的辣油。

步骤 5

密封好放置冰箱，入味静置，随时吃即可。

菜谱创建时间：2015-05-17 02:22:20