浓香滑零失败抹茶牛奶布丁

作者： 慢半拍又快一拍

第一次做就口感perfect的香滑牛奶布丁～简单操作零失败～ 有详细步骤细节描述～ 其实最关键的应该就是牛奶液体与鱼胶粉的比例啦

用料

• 牛奶 200ml
• 鱼胶粉（罗拔臣） 10ml
• 抹茶粉/抹茶牛奶粉 适量
• 糖（可选）

浓香滑零失败抹茶牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

牛奶内加入抹茶粉/抹茶牛奶粉、糖至自己喜爱的口味，小火加热。

步骤 2

鱼胶粉取10ml与适量凉水溶化，和匀至浓稠的糊胶状。 放入微波炉中丁20秒。取出时应变成热的金色半透明液体。

步骤 3

将热的鱼胶粉液加入奶液中搅拌均匀，熄火。 （因为两个液体都很均匀、温热，应该很易搅拌均匀）

步骤 4

将液体倒入模具，放凉后放入冰箱冷藏。约两小时后成型可享用～

浓香滑零失败抹茶牛奶布丁的小贴士

这款牛奶布丁的口感是香滑型的，因为原料简单所以只是淡淡的奶香～

菜谱创建时间：2015-05-16 22:47:10