青椒西红柿炒鸡蛋

作者： MissKN

又是一道家常菜，喜欢西红柿的人，这道菜那是大爱的，一盘菜从备料到上桌，费时不会超过5分钟，当然了，前提是冰箱里得有鸡蛋和西红柿。

用料

• 中等大小西红柿 2个（大的1个就够）
• 鸡蛋 1个（想多吃点鸡蛋也可以放2个）
• 蒜瓣 2瓣
• 青尖椒 1个
• 姜 1片
• 盐 适量

青椒西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净切片

步骤 2

姜切丝，蒜瓣切碎，青尖椒切碎备用

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

锅中放油烧热，入姜丝煸香后放入鸡蛋，待鸡蛋蓬松的煎黄后，放入蒜粒煸一下，接着放入西红柿和青椒碎，少许盐，翻炒几下就可以出锅了，这道菜盐要少放，很容易入味。

菜谱创建时间：2015-05-16 18:57:22